ムラサキウニうに とれたて新鮮！塩水詰めタイプ
「甘み、香り、余韻。ウニの本質、ここにあり。」
オホーツク産（雄武・江差など）
今が旬のウニは良質な昆布やワカメの栄養をたっぷりとっているので極上の甘みです。
春から夏にかけて旬を迎える「むらさきウニ」は、繊細な甘みと、ほのかな磯の香りが魅力の高級食材。
本州〜九州の暖かい海域で育ち、産地では“白ウニ”とも呼ばれ、地元で愛される味です。
殻を割ると現れる黄金色の生殖腺は、口に入れた瞬間とろけるような食感。
クセが少なく、あっさりとした旨みが特徴で、ウニが苦手な方にもおすすめです。
そのままお刺身で、軍艦巻きにして、冷製パスタやウニ丼にも。
旬の味を、ぜひご家庭でお楽しみください。
時化（シケ）や天候不良などで入荷がない場合はお届け日がずれ込む場合もございます。
