生干し氷下魚

販売価格
648円（税込み）
商品コード
1006

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カテゴリー
ホッケ・イカ・ニシン・コマイ

「冬海が育てた、ひとくちの余韻。」

北海道の冬、氷の下で育つ氷下魚（こまい）は、身が締まり、脂が乗った逸品。
その鮮度を保ったまま、絶妙な塩加減で干し上げました。
炙ると香ばしさが立ち、噛むほどに旨みが広がります。
マヨネーズと七味で食べるのもおすすめです。
ご年配の方にも喜ばれる、品のある味わい。贈答用にも最適です。