蟹ゆで名人のオリジナル商品『利尻産アワビの肝の塩辛』

北海道「利尻産」の ”最高品質アワビ”の肝を塩だけでつくりました。

酒の肴に！ ＜美味しさのヒミツ＞

①高値で取引される「利尻産の蝦夷アワビ」 北海道などの寒冷地に生息する「蝦夷アワビ」。利尻産の天然蝦夷アワビは市場でも、ほか産地に比べて「高値」で取引されています。

⇒『高値で取引される理由』 そのヒミツは「アワビの食べる餌」にあります。利尻のアワビが餌にするのは、高級昆布の代名詞である「利尻昆布」。

その利尻昆布を餌に、極寒の日本海の荒波に揉まれながら、蝦夷アワビが育ちます。

＜ご注意点＞ ※天候不良などで入荷がない場合はお届け日がずれ込む場合もございます。 ※こちらの商品は基本冷凍での配送になります。

※冷蔵商品と同梱発送の場合は冷蔵配送のため若干半解凍状態でのお届けになります。